Sei nicht gut, sei großartig!

Auf der Suche nach dem perfekten Crispy Sushi und der Poke Bowl haben wir unser Rezept mehrmals überarbeitet. Wir wissen nicht, ob wir perfekt sind, aber unser Anspruch ist es, jeden Tag besser zu werden.

Doch wir wollen Taten sprechen lassen, nicht nur Worte. Seien Sie unser Gast und probieren Sie unsere Crispy Sushi und Poke-Bowlz. Überzeugen Sie sich vom Geschmack und der Qualität unserer sorgfältig zubereiteten Speisen.

Wir verpflichten uns, die Qualität unseres Essens, Service, unserer Menschen zu liefern und gleichzeitig unsere Gäste und Mitarbeiter außerordentlich zu betreuen. Wir werden uns bemühen, als führend in der Dienstleistungsbranche anerkannt zu werden, indem wir uns bewusst auf unsere kontinuierliche Verbesserung konzentrieren. Wir sorgen für eine saubere und gepflegte Umgebung, in der Sie – unser Gast – sich wohlfühlen und Ihr Essen genießen können.

Wir werden sicherstellen, dass alle Gäste und Mitarbeiter mit Respekt behandelt werden. Wir werden uns der Kommunikation widmen und unsere Mitarbeiter motivieren, einen Ort zu schaffen, an dem sie mit Glück und Spaß zur Arbeit kommen können.

Was ist
CRISPY SUSHI?

Sushi hat längst seinen Platz in der globalen Gastronomie eingenommen. Jeder kennt die kleinen japanischen Häppchen und viele haben sie auch schon begeistert probiert. Was viele jedoch nicht wissen: Sushi ist viel mehr als nur roher Fisch auf Reis.
Wir werden vielleicht das Rad nicht neu erfinden, aber Ihnen unsere innovative Interpretation des herkömmlichen Sushis präsentieren.

Bei Rollz & Bowlz wird das japanische Traditionsgericht Sushi mit diversen Zutaten gefüllt, anschließend in Tempurateig getunkt und mit Pankomehl ummantelt, goldbraun knusprig frittiert. Zum Schluss wird das Crispy Sushi mit unseren hausgemachten Saucen und Toppings verfeinert.

Poke, ausgesprochen Poh-Keh ist ein hawaiianisches Wort, das „in Scheiben schneiden oder in Stücke schneiden“ bedeutet, es wurde ursprünglich von hawaiianischen Fischern hergestellt. Beeinflusst von der asiatischen Küche kombinierten sie rohen Fisch aus ihrem Fang mit Algen und servierten ihn auf einem Reisbett.

Authentischer hawaiianischer Poke ist roher, marinierter Fisch, der über Reis serviert wird und mit frischem Gemüse und unseren hausgemachten Saucen belegt ist.

Eine Schüssel Poke Bowl bedeutet das Zusammentreffen hawaiianischer Gelassenheit und japanischer Kochkunst. Eine schmackhafte Fusion, die Sie begeistern wird.

Bei Rollz & Bowlz könnt Ihr eure Bowl selbst kreieren verschiedene Saucen und Toppings wählen Versuchen Sie, Ihre Schüssel so anzupassen, dass sie für Sie einzigartig ist! Selbstverständlich haben Sie die Möglichkeit, unsere für Sie optimierten Favourite Bowlz auszuwählen. Unsere frischen und gesunden Zutaten sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Tag kulinarisch zu bereichern.

Was ist
POKE BOWL?

Unsere Favoriten

Falafel Bowl

Falafel, rote Zwiebeln, Gurke, Cherry Tomaten, dazu knackig frischer Wildkräutersalat, getoppt mit Mango, Avocado, Granatapfelkernen, Sesam-Mix

Tofu Bowl

Räuchertofu, Edamame, Gurke, Frühlingszwiebeln, dazu knackig frischer Wildkräutersalat, getoppt mit Fried Paprika, Avocado, Erdnüsse, Sesam-Mix

Chicken Bowl

zartes Hähnchenbrustfilet, Gurke, Frühlingszwiebeln, Edamame, dazu knackig frischer Wildkräutersalat, getoppt mit Fried Paprika, Avocado, Erdnüsse, Sesam-Mix

und viele mehr…

ÜBER UNS

Rollz&Bowlz ist Kölns neuestes Crispy Sushi & Poké Bowl Restaurant. Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal erreicht das Rollz & Bowlz durch die besondere Garnierung und Verzierung der Speisen, die Crispy Sushi und Poké Bowl in einem völlig neuen und einzigartigen Licht erscheinen lassen. Darüber hinaus werden die Speisen mit selbst zubereiteten Saucen und Toppings verfeinert-eine kulinarische Verbindung, die es bisher auf dem gastronomischen Markt noch nicht gibt.

Selbstverständlich bieten wir auch vegane und vegetarische Alternativen/Varianten an.

Der grundsätzliche Anspruch der beiden Freunde (Gründer) lautet: Das Rollz & Bowlz soll das Restaurant sein, das Vorurteile über Sushi bei Seite schaffen wird und jeden ermutigen Sushi auszuprobieren.